デジイチで撮ったお花や雑貨、お出かけした時の写真です。どーぞごゆっくりしていってください。


by May

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きゅうりの中華風さっぱり漬け

関東地方は梅雨が明けたみたいですね。
暑いと食欲がないですよね。
そんな時食べたくなるのがさっぱりとしたもの。
こんな漬物を大量に作っておくと日持ちするし便利。
冷たくて美味しいです。
写真は漬けた直後です(^^ゞ
b0115641_13123021.jpg


■適当なレシピ■
きゅうり5本
乱切りにして塩で押す。
合わせ調味料に漬けるだけ

*合わせ調味料*

醤油100㏄
米酢 70㏄
本みりん 50㏄
砂糖 大2
ごま油 大1½
ラー油 お好みで

醤油やみりん、酢は好みで調整してみてください。
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by hanahana5ss | 2011-07-09 13:18 | etc・・・