デジイチで撮ったお花や雑貨、お出かけした時の写真です。どーぞごゆっくりしていってください。


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ブルーベリージャム

ブルーベリーを1キロ頂きました。
b0115641_16525610.jpg
お砂糖をまぶして冷凍という手もあるのですが、冷凍したあとの消費が少ないので
ジャムを作ることにしました。
b0115641_16530741.jpg
お砂糖と煮るだけの簡単なものです。
調べるとレモン汁を入れたりするみたいなのですが、
レモンがなかったのでお砂糖だけで作りました。
お砂糖の量はレシピにによって違います。
なので適当で大丈夫のようです。
私はあまり甘くないものが好きなので、少な目で・・・
アクを取りながら、煮詰めて出来上がりです。
とっても美味しく出来上がりました。
b0115641_16531815.jpg
後は、瓶を煮沸消毒して温かいうちにつめればいいだけです。
3個出来ました。とっても嬉しいです。



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by hanahana5ss | 2014-08-22 17:04 | cooking